Bahan-bahan
1000 gram	tepung terigu protein sedang ( saya pakai segitiga )
100 gram	gula pasir
2 sdm	susu bubuk
2 bungkus	ragi instan
2 butir	kuning telur
1 butir	putih telur
150 gram	mentega tawar
1 sendok teh	garam
500 ml	air dingin (bukan es )
1 sdt	SP
	minyak untuk menggoreng




Cara Membuat Donat



 

 
1. Campur tepung terigu , gula pasir , susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata
2. Tambahkan telur dan air  sedikit-sedikit sambil diuleni hingga kalis
3. Masukkan mentega tawar dan garam . Uleni sampai elastis . Diamkan 30 menit
4. Timbang masing-masing adonan 30 gram. Bulatkan.Diamkan 10 menit.Bentuk bulat pipih.Lubangi tengahnya.Diamkan diatas loyang yang ditabur tepung . 45 menit sampai mengembang.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang.